Was ich mit altem Brot mache – Pizzabrot

Eigentlich gibt es dieses "Essen" beinahe jeden Mittwoch bei uns zum Abendbrot und meistens nehme ich auch kein altes Brot dafür, aber trotzdem ist es eine leckere Art altes Brot zu verwerten. Der Backofen wird auf 220 Grad Umluft vorgeheizt. Altes(/Neues) Brot oder Brötchen werden in Scheiben geschnitten. Jeder kann es so dick schneiden wie …

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Ofengemüse mit Fenchel und Topinambur

Wir haben zwei Wochen Winterferien und die Kinder haben sich Kartoffelauflauf gewünscht. Kartoffelauflauf ist eigentlich eine schnelle Angelegenheit, wenn man die Kartoffeln schon am Vortag gekocht hat oder eben Kartoffeln vom Vortag übrig hat: Gekochte Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform schichten. Salzen und Pfeffern, Sahne drüber gießen, Käse drüber und in …

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Husten und/ oder Halsschmerzen – was tun?

Ich möchte gerne mal hier festhalten, was ich so mache, wenn ich oder eines meiner Kinder Husten und/ oder Halsschmerzen haben. Wichtig wäre aber zu sagen, dass ich keine Ärztin bin. Außerdem bezieht sich das Ganze auf "normalen" Husten und Halsschmerzen, die meist mit einer Erkältung einhergehen. Husten und Halsschmerzen können auch ein vorangehendes Symptom …

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Saftiger Schokokuchen in fix

Zugegeben: Ich bin echt faul, ich gehöre auch zu den Müttern die liebend gern ihren Kindern diese runden Teigkringel mit Zucker- oder Schokoguss in der Frisch-Back-Abteilung priviligierter Supermärkte kauft.     Aber da ich ja stetig versuche unsere Ernährung zu verbessern habe ich heute mal gebacken. Die Suche in vorhandenen Rezepten und Rezeptbüchern nach etwas …

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